成立於1972年的「POPEYES」為全球知名的連鎖速食餐廳，提供炸雞、薯條、沙拉等品項，在全球30多個國家和地區，開設超過3,900家餐廳，地點包括美國、加拿大、中國、韓國、新加坡、法國、德國等地，全球營業額一年超過50億美元。根據維基百科資料，POPEYES同時也是全球第二大的連鎖炸雞速食餐廳，僅次於肯德基。
近期於求職網站中，已經出現POPEYES的徵才訊息。根據資料，台灣首間POPEYES分店，將於今年第二季開幕，店面則位於台北市中正區。隨著POPEYES的登台，未來台灣也將可以擁有更多元的炸雞新選擇。
